枣树修剪是指通过对枣树的枝丫进行施切、造形、调控和修剪等措施，使枣树生长得更加健康和充满活力，增强其抗风、抗寒、抗病虫害的能力，从而达到提高产量和质量的目的。
枣树修剪分为整形修剪、疏枝修剪和花、果粘花修剪三种，不同的修剪措施要根据不同地区的气候特征、水、肥、土质、品种特性等综合因素进行具体策略安排。
整形修剪是对枣树进行整体的修整，主要是为了达到整体美观和空气流通的目的，一般在树龄较小阶段进行，如采低碗形或独干树型。
疏枝修剪是指对整颗树的枝丫进行去除、打折和简化等措施，主要是为了保证枣树生长旺盛，增强其抗风、抗病虫害能力，从而促进枣果增大增甜、提高果实总产量和商品率。
花、果粘花修剪是指采取一定的方法，使树冠内部的光照充足、风吹空气流通，从而促进开花结果，增加果实产量，提高果皮色泽、营养品质和商品率。
在进行枣树修剪时，还应注意使用锋利的修枝工具，对成形、削尖树枝、打缩短、控制伸长、修剪旺枝等技术，采取正确的方式，正确选择修剪时机，依照不同地区、品种和年龄的树木性状，按视频进行修剪。
