海米冬瓜汤是一款清淡爽口的汤品，由于其多种食材的功效让其被很多人视为夏季滋补良品。
接下来，小编就带你来学习一下这款美味汤品的家常做法。
所需材料：
- 冬瓜200克
- 虾皮20克
- 海米20克
- 鲜香菇2个
- 盐适量
- 清水适量
步骤
- 将准备好的所有食材，洗净备用；
- 取一个干净的平底锅，内放入适量的清水，大火煮沸后，放入虾皮、海米、鲜香菇，改小火煮5分钟；
- 将冬瓜洗净去皮和瓤，切成一口大小的块，加入煮好的汤中，继续小火煮煮10分钟左右；
- 加盐调味，煮沸即可。可根据个人口味适量改变所需的盐量；
- 出锅前可根据个人口味加入适量葱末作为装饰即可享用。
这款海米冬瓜汤温润清口，特别适合在夏季食用。因为其中的海米、虾皮富含碘质，对人体具有调节甲状腺功能、防治疾病(如甲亢、脑发育不良等)的重要作用。同时，冬瓜也被视为天然的“利尿剂”，具有清热解暑、祛湿通乳、消水肿等功效，对需要排水去湿的人尤为适宜。
赶快准备材料，在家里试着做一下这款清爽的海米冬瓜汤吧！
