相信大家都听说过鳕鱼这种食材，但你是否听说过银鳕鱼？银鳕鱼是鳕鱼的一种，也叫做鳕鱼的“表妹”。相对于普通的鳕鱼，银鳕鱼肉质更加细腻，口感更加鲜美。这次，我们就来介绍一下银鳕鱼的做法。
首先，让我们准备好需要的食材：银鳕鱼、青红椒、生姜、葱、料酒、盐、老抽、生抽、白胡椒粉、食用油。
接着，我们开始下锅烹制。首先用油将银鳕鱼两面煎至微黄，取出备用。然后用同样的锅倒入适量油，加入葱姜炒香，并加入青红椒翻炒均匀。接着加入适量料酒、老抽、盐，翻炒均匀。最后，加入适量水，放入煎过的银鳕鱼，加入一些白胡椒粉，盖上锅盖焖煮几分钟即可。
这样，一道美味的银鳕鱼就做好啦。相信大家看到这个做法后，也能轻松掌握这道美味佳肴的制作方法了。
