陕北红枣，其以硬实、色泽鲜红、味甘而蜜香，气韵完备的优美风姿而著称，是在当地不可替代的一种特产食品。陕北红枣不仅味道美，而且营养价值高，有助于人体健康。
功效：
陕北红枣可以补血、益气、养心、安神，对身体有很好的滋补作用。同时红枣中含有丰富的铁元素，是治疗贫血的良药。常吃红枣还可以滋润肌肤，美容祛斑。如果肝脏不好也可以适当食用红枣，红枣有助于减轻肝脏的负担，保护肝脏健康。陕北红枣还可以预防和治疗心脏病、牙周炎等。
食用方法：
1、陕北红枣可以一天吃7-8个。如果想要补充体力，可以用开水泡10分钟后将红枣和泡水一起食用，这样能够更好的滋补身体。
2、制作红枣茶，将10颗红枣洗净放入热水中，煮沸后改小火煮15分钟即可，喝时不过滤，建议在睡前喝一杯。
3、红枣糯米粥，将糯米洗净加水煮沸后放入捣碎的陕北红枣，再次煮开即可，可以吃早餐或下午茶。
4、陕北红枣蒸鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，打匀后放入数颗陕北红枣，蒸熟即可食用，经常食用可以保护身体健康。
