馒头，是我们中华民族的传统食品之一，自古就有“民以食为天”的谚语，说明食物对于人们的重要性，而在众多食物中，馒头可以说是最为基本的，它的营养价值广为人知，而且制作简单，老少皆宜。
以下介绍几种常见的馒头制作方法，以供参考。
1.蒸馒头
蒸馒头是最常见的制作方法，方法简单，不需要太多的工具，适合家庭制作。
材料：面粉500克，酵母5克，糖20克，盐3克，水约250克。
做法：将温水加入酵母，加入糖拌匀，座15分钟后，面粉加入盐拌匀，加入发了的酵母水，揉成面团，不断揉搓，直至面团有弹性，然后发酵至两倍大，分成适量的小块，搓成馒头的形状即可。
2.烤箱馒头
这是一种新颖的馒头制作方式，需要借助烤箱完成，比传统的蒸馒头更加松软可口。
材料：面粉500克，酵母5克，牛奶100g，水约250克，糖20克，盐3克。
做法：将温牛奶加入酵母，加入糖拌匀，座15分钟后，面粉加入盐拌匀，加入发了的酵母水，揉成面团，不断揉搓，直至面团有弹性，然后发酵至两倍大，把面团揉匀，搓成小馒头，放入烤箱，用180度，烤10-15分钟即可。
3.豌豆馒头
豌豆馒头是一种绿色营养的馒头，制作方法同样简单，味道爽口适宜夏季食用，尤其适合儿童和老年人食用。
材料：豌豆面粉500克，红枣10个，盐5克，水适量。
做法：稍微磨碎红枣，加入豌豆面粉，加适量的水搅拌，揉成面团，发酵2小时左右，然后分成适量的小块，搓成馒头的形状，放在锅中，蒸20分钟即可。
总之，学会了这几种馒头制作方法，想要吃好吃的馒头就不再难，家中食谱增加了这几款馒头制作方法，让大家享受美食的同时也增添了生活乐趣。
