凉拌海带丝是一道传统的家常菜，以其爽口的口感和美味的味道而享誉于世。它具有清热解毒，润肠通便，美容养颜的功效，深受大家喜爱。那么，如何制作一道口感鲜美的凉拌海带丝呢？下面，就跟着本小编的步骤来学习一下吧！
所需材料：
- 海带丝200克
- 蒜3瓣
- 香菜适量
- 盐适量
- 白醋适量
- 麻油适量
- 生抽适量
- 白胡椒粉适量
- 辣椒油适量
做法：
- 将海带丝用清水洗过，放入沸水中焯一下，捞出放入冰水中备用。
- 蒜切末，香菜切碎备用。
- 取一个大碗，加入适量盐、白醋、麻油、生抽、白胡椒粉、蒜末、辣椒油，调成酱汁。
- 将焯好水的海带丝捞出加入酱汁中拌匀。
- 放入适量香菜碎，即可食用。
