桂花，是中国广为流传的传统名花之一，美丽的外表和香甜的味道吸引了无数人喜爱，而桂花酒也是人们在日常生活中常用的饮品，口感醇香、清新爽口，且有极高的养生价值，今天我们就介绍桂花酒的制作方法。
1、准备工作：
桂花取新鲜桂花100g，白酒700ml。
2、制作过程：
1）将桂花淘洗干净；
2）炒香桂花；
3）将白酒加入瓶子内，放入桂花，控制桂花所占白酒比例为15-20%；
4）晾放7天即可食用。
3、注意事项：
1）桂花宜采集当天即可，新鲜的桂花比干燥的桂花更具有香气；
2）桂花的保存时间不要过久，应尽量保存在低温、干燥的环境下。
喜欢桂花酒的朋友们可以在家里试着自制一瓶，或者加入自己特有的创意调制出独特的口感，总之，这都是一件非常有趣的事情。
