刺老芽是一道特色菜肴，属于鲁菜系。刺老芽的特别之处在于它的味道稍嫌苦涩，但是在记忆里却流连忘返。下面，小编教你如何做刺老芽。
1.准备食材。刺老芽、蒜、大葱。
2.切好食材，将蒜和大葱切末，老芽掰开。
3.开火，热锅凉油，下入切好的葱花、蒜末，爆香。
4.放入切好的老芽，加点盐、鸡精，炒熟即可。
5.出锅后，可以撒些熟芝麻和香菜提味。
刺老芽有利尿通便、消除水肿、散淤消肿的功效。但是由于老芽中富含亚硝酸盐，因此不宜过量食用哦！
刺老芽是一道特色菜肴，属于鲁菜系。刺老芽的特别之处在于它的味道稍嫌苦涩，但是在记忆里却流连忘返。下面，小编教你如何做刺老芽。
1.准备食材。刺老芽、蒜、大葱。
2.切好食材，将蒜和大葱切末，老芽掰开。
3.开火，热锅凉油，下入切好的葱花、蒜末，爆香。
4.放入切好的老芽，加点盐、鸡精，炒熟即可。
5.出锅后，可以撒些熟芝麻和香菜提味。
刺老芽有利尿通便、消除水肿、散淤消肿的功效。但是由于老芽中富含亚硝酸盐，因此不宜过量食用哦！
