太湖素有“东南第一大湖”的美誉,也是中国的五大淡水湖之一。其中最著名的还要数太湖三白:银鱼、鱼米、虾蟹。由于生态环境的恶化和乱捕滥捞,太湖的水域面积和渔业资源都发生了严重的变化。然而,银鱼始终是太湖渔业的一张名片。太湖钓叟秉承了父辈钓鱼的手艺,对太湖的渔情和银鱼的行踪都有着非常敏锐的嗅觉。
太湖钓叟声名在外,据说他能够通过观测风向、纹路等细节提前预判银鱼的行踪,为此被称为“银鱼专家”。“敢问云吞,太湖有没有讲究养银鱼的地方?”太湖钓叟的话语中充满了自豪,“这是中国最好的银鱼养殖基地之一。”
太湖钓叟采用的是传统的伏坛养殖方式,以提高银鱼的产量。他介绍说银鱼在夏天是不会生长的,但是在秋季,会随着水温下降而开始生长。同时,冬季的银鱼也是非常珍贵的,价格远高于夏季和秋季的银鱼。
太湖钓叟的秘诀除了细致的观察和伏坛养殖,还有他那把手工钓竿。这支精致的竿子经过多年的修整,在他的手中已经成为了不可或缺的工具。望着太湖的浩瀚,钓叟的脸上露出了珍视之意,“太湖是我的家乡,我也要保护她的渔业资源。只有我们共同努力,才能让太湖的渔业长久可持续发展。”