疙瘩汤是一道具有浓郁家乡味道的传统汤品，它口感鲜美，营养厚实，稀奇适合冬天享用。下面就教人人若何制作一碗鲜味的疙瘩汤。
质料：
- 250克面粉
- 80克水
- 2个鸡蛋
- 500毫升高汤（或鸡汤、猪骨汤）
- 50克火腿粒
- 适量的盐、胡椒粉和葱花
步骤：
- 将面粉和水搅拌平均，揉成滑腻的面团，静置15分钟；
- 将面团擀薄，切成小块，用手捏成巨细平均的疙瘩；
- 煮开一锅水，放入疙瘩煮熟，捞出备用；
- 烧开高汤（或其他汤底），放入火腿粒煮沸，加入适量的盐和胡椒粉调味；
- 将煮熟的疙瘩放入碗中，倒入煮好的高汤，撒上葱花增香即可。
云云简朴的步骤就能制作出一碗鲜美适口的疙瘩汤。无论是严寒的冬天仍是下雨的午后，疙瘩汤都能给人带来温温顺满足的感受。
