炒面作为中国的传统美食，在各地都有其独特的做法。今天，小编要介绍的是大家最喜欢的一种炒面——鸡蛋炒面。
首先，准备好所需材料：面条、鸡蛋、胡萝卜、豆角、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、花椒、香菜。
将豆角、胡萝卜切块，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
将面条煮熟备用。
在锅中加入适量油，放入葱姜蒜和花椒炒香，加入豆角、胡萝卜继续翻炒。
接着，加入面条翻炒，撒入适量盐、生抽、老抽继续翻炒，直至全炒匀。
将鸡蛋打散，倒入锅中，翻炒至鸡蛋全部凝固，撒入香菜即可。
鸡蛋炒面非常简单易学，而且味道鲜美，营养丰富。快来试一试吧！
