虎皮尖椒是南方非常受欢迎的美食菜品之一，尤其是在夏天，它的口感独特，细细咀嚼下去甜辣可口。虽然它本身已经很好吃，但是，如果你喜欢更多样化的口味，配上其他的食材也是不错的选择。下面给大家介绍两种虎皮尖椒的搭配方式。
虎皮尖椒炒土豆丝
两种口感独特的食材做在一起，味道更美妙！这个搭配的关键在于，土豆丝非常柔嫩，虎皮尖椒相对来说比较硬一些，而这种口感上的反差，恰好是给这个菜品带来绝佳的口感。
材料：虎皮尖椒、土豆、葱、盐、酱油、料酒、生抽、油
- 1. 准备好需要用的所有食材，洗净切成细丝；
- 2. 虎皮尖椒用水冲洗干净后，切段，放入开水中焯烫后捞出过凉水；
- 3. 热锅倒油，放入虎皮尖椒段煸炒至变色，捞出；
- 4. 同样的方法再把土豆丝焯烫一下，捞出后用清水冲凉；
- 5. 然后放蒜蓉爆香，然后把所有食材放入翻炒均匀，最后用盐、生抽等调味品调味后即可享用了！
虎皮尖椒炒墨鱼仔
虎皮尖椒与墨鱼仔的搭配，是一种非常特别的对撞口感！墨鱼仔本身就十分的鲜美，搭配上虎皮尖椒后，更是十分的鲜爽可口。
材料：虎皮尖椒、墨鱼仔、大葱、大蒜、料酒、盐
- 1. 准备食材，墨鱼仔拍松后沥干水分，青葱、大蒜洗净切末；
- 2. 虎皮尖椒去蒂去籽切成棕色、红色两种颜色段，再斜刀切成细丝备用；
- 3. 倒油，加大蒜末稍微爆香，翻入墨鱼仔，加适量料酒中小火炒至墨鱼仔焦脆；
- 4. 墨鱼仔出锅待用，倒油再入青葱丝，稍加煸炒后加入虎皮尖椒炒至变色；
- 5. 最后放入墨鱼仔，翻炒均匀，加盐调味，撒上一些葱花即可出锅。
以上两种口感独特的虎皮尖椒搭配，简单易学，做起来也是非常的简单，试试吧！
