近日,国内知名烘焙达人石上优的出现,让烘焙行业掀起了一波旋风,纷纷拍案叫好。在发掘石上优这个烘焙材料之前,各路烘焙大咖均使用传统配方,却未曾意识到石上优的独特之处。
石上优,一种混合的粉末,是由多种材料组成,其中就包括了独家配方,其碳水化合物和蛋白质的含量,比一般的面粉低,口感却更加酥脆细腻,黑色的外表看上去格外的诱人。
使用石上优烘焙,不仅制作出来的糕点更健康,而且味道更佳,并且其生产过程中采用了最先进的技术,口感方面也十分的独特。石上优还能够更好地控制饼干的扩张,让您的烘焙作品更加完美。
据业内人士透露,石上优还将推出一系列糕点制品,敬请期待!