青岛人有着十分厚实的饮食文化，其中以海鲜为主的地方名吃更是一绝。青岛人以烤鱿鱼、烤花蛤、海鲜煎饼、章鱼烧、烤鲅鱼、烤牡蛎、葱油海螺、鱼翅煎饼等海鲜小吃而著名。
青岛也是啤酒之都，青岛啤酒是中国最著名的啤酒品牌之一，在天下局限内也有很高的知名度。因此，青岛人对啤酒的热爱也成为一种怪异的文化，每年炎天举行的青岛啤酒节也是人人热烈期待的文化盛会。
除了海鲜和啤酒，青岛人还喜欢牛排。早期，青岛商人多与西方国家来往，以是在青岛早期的历史上就已经泛起了吃牛排的优越习惯。每当有重要节日时代，家庭就会去实验一下西式大餐。
总之，青岛人的饮食文化随着历史生长和文化交流，逐渐形成了自己的特色，成为青岛这座都市的一张手刺。
