最新美味佳肴，蟹黄豆腐让你一饱口福
豆腐是传统的大众食品，吃起来更为健康。但是豆腐和蟹子一起食用味道异常美味，强化了豆腐的口感。蟹黄豆腐芳香扑鼻，一口咬下去豆腐细腻中带有弹性，满满的蟹黄则是肥美的虾蟹醇香味道，让人胃口大开。
蟹子是秋冬季节的好吃食材，尤其是蟹黄更是众人推崇的美食，由于蟹黄肥美多汁，营养价值很高，是很多人非常喜欢的美食之一。研究表明，豆腐含有丰富的蛋白质、脂肪和胆固醇，与蟹黄一同食用可以中和其中的胆固醇，减少心血管疾病的风险。
需要准备的材料：盒装的豆腐、鲜蟹黄、鸡蛋清、水淀粉。制作方法如下：
- 1、 将豆腐取出，切成小丁。
- 2、鲜蟹黄放入碗中，加入少许鸡蛋清与豆腐拌匀。
- 3、倒入水淀粉搅拌均匀。
- 4、锅中水烧开，投入豆腐丁，用小火焯烫两分钟后盛出捞干水。
- 5、热锅凉油，豆腐再次放入锅中煸炒均匀，加入适量盐调味即可。
