炒田螺是一道美食，已经成为我国南方地区一道不可或缺的美食，备受年轻人尤其喜欢。炒田螺做法一般，主要是选择新鲜、健康的原料，经过小火慢炖，保证了每个田螺都能保持鲜嫩美味。
炒田螺是一道家常菜，不仅美味而且营养丰富，常食能够帮助补充钙质和蛋白质，有利于骨骼健康和身体发育。而且田螺具有消炎镇痛、清热解毒等药用价值，也是很好的中草药。
蒜香味十足的炒田螺是比较常见的吃法，但是如果想要不一样的口感，可以尝试一下以咖喱为底的田螺，或者是以豆瓣酱爆炒的，都是不错的选择。
此外，炒田螺的做法也非常简单，只需要把田螺用清水清理好，去掉杂质和破损的田螺，用开水焯烫一下即可，放入锅中再配以重口味的葱姜蒜等调料爆炒数分钟即可出锅，鲜美美味。
