海参常被作为滋补佳品，深受许多人喜爱。那么，海参究竟是补什么的呢？
首先，海参是一种富含胶原蛋白的食品。胶原蛋白是人体内最重要的基础物质之一，是保持皮肤弹性和韧性的关键。因此，长期食用海参可以有效地防止皮肤松弛、干燥、产生皱纹等情况。
其次，海参还富含丰富的人体所需微量元素，如铁、钙、锌、硒等。这些元素对于维持人体正常代谢具有重要的作用，因此，适当食用海参可以帮助增强身体免疫力、促进营养吸收。
不过，需要特别提醒的是，海参性质温热，对于一些体质偏热或易生痰者需要适量食用。此外，海参很容易吸收污染，在选购的过程中也需要特别注意。
最后，作为一种滋补佳品，海参虽然含有丰富的营养素，但并不能完全替代正常的饮食。合理饮食，营养均衡才是健康的重要保证。
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