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米糠油的营养与功能介绍

来源:军融百科网

米糠油是精米过程中剩余物质,营养丰富,含有多种身体所需的营养物质。其中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,对保护心脑血管健康有益。此外,米糠油还含有高量的甾醇,可以降低胆固醇,预防动脉硬化和心脑血管疾病的发生。

使用米糠油的方法也比较多。可以直接食用,也可以用来炒菜、煮面、煎蛋、烘焙等。此外,米糠油还可以用来制作肥皂、清洁用品等。

总的来说,米糠油不仅是一种营养丰富的食用油,还可以应用于多种方面。但需要注意的是,炒菜时不要过度加热,否则会影响其保健效果。

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