蛋包饭是一种经典的日式料理。做法简单，早餐、午餐、晚餐都可以吃。对于我们这些忙碌的上班族或学生党来说，蛋包饭成为了早餐里受欢迎的购买选择。但是，如果你不想每天花费大量的金钱在外面吃蛋包饭，也可以自己动手做哦！
下面是最全的蛋包饭做法，快学起来吧！
原料：
米饭、鸡蛋、火腿，青豆，玉米等配菜，盐、胡椒粉、鸡精。
步骤：
1. 取一杯左右的米饭，加入适量的盐，拌匀待用；
2. 将一个鸡蛋打散，在里面加入盐和胡椒粉，打散；
3. 取一个平底锅，加热一些橄榄油，加入饭，用铲子压住饭使其扁平化，煎至两面金黄色；
4. 将青豆和玉米放入平底锅中，加入少量的盐和鸡精翻炒；
5. 在锅中加入一些油，热后打入鸡蛋液，快速划圈，让流动的鸡蛋和熟的饭拌匀；
6. 把翻炒好的青豆和玉米放入饭上方，铺上煎好的火腿片，再用铲子整理下形状即可。
