田螺是很多人喜欢的夜宵之一，营养丰富，味道鲜美，但是很多人不知道如何将田螺烧得更好吃，下面就为大家介绍一下如何制作美味的田螺。
1.准备材料：田螺、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、烤烤油、陈皮。
2.处理田螺：
田螺一般需要反复用清水泡洗，直到泡出的水不再浑浊，然后再将其用盐水和小米椒腌制30分钟以上，翻动几次确保每个田螺都腌制均匀。
3.烹制田螺：
将切好的葱姜蒜辣椒和烤烤油一起放入锅中小火煸炒，等到香味四溢后加入陈皮和田螺，继续翻炒几分钟，接着加料酒、盐和适量清水，用大火烧开后改成中火，煮20分钟左右，直到田螺熟透入味，汤汁收干即可
以上就是制作美味田螺的步骤，大家可以尝试做一做，相信你一定能够烹制出一道美味可口的田螺。
