对于肉类制作的食品，猪肉丸子应该算是一个大家都比较熟悉也很喜欢的家常美食之一了。
接下来，我们就一起了解下如何做出松软鲜美的家庭猪肉丸子。
所需食材：
- 250克猪肉碎
- 1个中号鸡蛋
- 适量面包屑
- 少许生姜粉
- 1勺生抽
- 1勺料酒
- 1勺葱姜水
- 1/4勺盐
- 1/4勺黑胡椒粉
做法：
- 将所有的调料和面包屑放进碗中，调成腌料备用。
- 将猪肉碎加入腌料中，顺着同一方向搅拌5-10分钟，直至肉弹性增强。
- 猪肉丸涂上一层薄薄的淀粉水，然后放在盘子里静置会15-20分钟。
- 将电锅煮热，中火加热倒油。
- 将丸子放入电锅中，煎炸至金黄色盛出即可。
家庭猪肉丸子的做法到这里就介绍完毕啦，大家学会了吗？特别提示：猪肉丸子可以根据个人口味加入自己喜欢的调料，比如辣椒粉等，切记不要放太多。
