苦菊以苦闻名，但它含有丰富的维生素及矿物质，是属于健康食品。苦菊很适合夏季食用，做法简单，今天小编给大家分享一下苦菊的做法。
苦菊炒鸡蛋
原料：
苦菊，鸡蛋，盐，油。
步骤：
1.苦菊洗净去掉皮，切成片；
2.鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀；
3.锅内倒少量油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成蛋花；
4.将蛋花捞出备用；
5.锅内倒油，放入苦菊煸炒至熟，加入蛋花炒匀即可。
苦菊是夏季的好选择，低脂肪，高纤维，还有保护身体健康的功效，学会了苦菊的做法，不如在家试试呢。
苦菊以苦闻名，但它含有丰富的维生素及矿物质，是属于健康食品。苦菊很适合夏季食用，做法简单，今天小编给大家分享一下苦菊的做法。
原料：
苦菊，鸡蛋，盐，油。
步骤：
1.苦菊洗净去掉皮，切成片；
2.鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀；
3.锅内倒少量油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成蛋花；
4.将蛋花捞出备用；
5.锅内倒油，放入苦菊煸炒至熟，加入蛋花炒匀即可。
苦菊是夏季的好选择，低脂肪，高纤维，还有保护身体健康的功效，学会了苦菊的做法，不如在家试试呢。
