豆浆是我国传统的营养早餐，也是许多素食者的必选饮品。但是市面上的豆浆往往含有很高的添加剂，不如自己动手做一杯纯天然健康的豆浆。下面是一些简单易懂的方法，让你可以在家随时享用美味的豆浆。
材料：黄豆500g，水适量。
步骤一：浸泡黄豆
将黄豆洗干净，加入清水中浸泡6-8小时，可先将黄豆泡进水中，再加点小苏打、白葡萄糖（如果没有可以不用）。
步骤二：磨浆
将浸泡好的黄豆倒进豆浆机里，加适量水，按下磨/浆按钮，经过约2分钟的搅拌，待豆子磨成细小颗粒状即可。
步骤三：煮豆浆
在锅中加入适量清水，再将搅拌好的豆浆倒入锅中，煮开后用小火煮5-10分钟。期间需不断搅拌，以防粘底或波浪溢出。最后用纱布或豆浆机的过滤器过滤去渣即可，剩余的渣可用来做豆腐，非常实惠。
提示：煮豆浆前，可以加入少量的白糖、盐和香油调味。假如你喜欢口感更细腻的豆浆，可以使用豆浆机中的过滤器，而对于口感喜欢稠一些的人群，过程中还可以加入适量的燕麦片等。
好了，现在一个美味可口的豆浆就做好了。如果你想要丰富口味，还可以加入自己喜欢的水果和坚果，比如：桂圆、核桃等。自制豆浆更健康更美味，快来动手试试吧！
