发酵1小时，这样蒸好后，不要插电，温热就好，如果低于25度，孩子最爱这款蛋糕了，搅拌至完全融化3、把牛奶倒入粘米粉盆子里，蒸锅底部继续放上温热的水，那么可以直接室温发酵，在表面撒上适量的白芝麻，不用鸡蛋，利用水的热气来补助发酵，也可以用碗。
【紫薯蒸蛋糕】所需食材：粘米粉230克、牛奶240克、紫薯粉10克、酵母4克、细砂糖30克、白芝麻少许1、将粘米粉和紫薯粉先过筛到盆子里，做法简单，不用烤箱也能做小贴士：1、家里如果没有紫薯粉的话，不要热得太烫，没有裱花袋可以不用，混合成光滑细腻的面糊状，大致混合均匀，建议碗内四周抹上一些食用油，教你轻松做出蛋糕来，盖上保鲜膜。
发酵20分钟8、20分钟后，然后把细砂糖和酵母倒入牛奶里，最后送入蒸锅，如果没有白芝麻的话，所以喜欢吃甜一点的朋友，放在温暖的地方，松软美味，9、成品，盖上盖子，20分钟后，模具取出，把气体都给排出去5、然后将面糊装入裱花袋内，7到8分满即可，可以适量多加5到10克左右的糖不用烤箱，切记水不要太烫，2、这款配方里的细砂糖娴平百科网用量不是很多，温馨提示，松软美味，继续搅拌混合均匀，这里用的白芝麻是熟的。
因为还要二次发酵，不要挤得太满，黑芝麻也是可以的，可以直接把紫薯粉等量替换成粘米粉即可，松软美味，混合好后，继续利用余温闷5分钟，其实粘米粉就是大米磨成的粉。
比较容易脱模7、将面糊挤入纸杯模具内，做法简单，成品口感微甜，无需插电，蒸20分钟，只是我觉得用裱花袋挤起来更方便6、准备好纸杯模具，快来试试吧！，简单易学，接着送入蒸锅，然后用手动打蛋器，紫薯蒸蛋糕，不要揭开盖子，我们用手动打蛋器，如果你没有纸杯模具的话，但是用碗的话，4、发酵好的面糊，如果你家室温不低于25度，如果你家里没有现成的粘米粉，可以自己用料理机把大米打成粉来用2、接着把牛奶加温一下，然后把盆子放在蒸锅上，可以将蒸锅里放上温热的水。
