百色，位于中国广西壮族自治区西南部，这个风景秀美的地方不仅有着丰富的自然资源，还拥有独特的美食文化。本文将带您一同探寻百色的美食世界。
1. 温暖口腹的壮族酸汤鱼
酸汤鱼是百色的特色菜之一，汤酸而不失鲜美，鱼肉鲜嫩可口，令人回味无穷。尤其是壮族家庭制作的酸汤鱼，更能体现地道的百色风味。
2. 爽口解暑的凉糕
在百色的夏天，您不能错过的美食就是凉糕了。这种用米糊制作的美食，口感软糯，凉爽解渴，是夏日里的最佳选择。
3. 醇香美味的岭南盐焗鸡
岭南盐焗鸡是百色的传统名菜之一，选用当地的土鸡配以特制的盐焗调料，经过独特的烹饪手法，鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢，让人食欲大增。
4. 香酥诱人的乳扇
乳扇是百色的特色甜品，外脆内软，香甜可口。制作乳扇的原料主要是糯米粉和糖，经过发酵蒸制后再油炸，口感酥脆，回味无穷。