卤肉饭是一道广受欢迎的家常菜肴，它可以用便宜的材料快速制作，却能吃到美妙的口感。这道菜的制作步骤非常简单，只需几个关键步骤，就可以在家中享用美味的卤肉饭。接下来，就跟着小编的步骤一步步制作吧！
主要材料：花生油，五花肉，老抽酱油，生抽酱油，姜，葱，料酒，冰糖，香叶，八角，香菜，米饭。
制作步骤：
1.将五花肉切成厚约1厘米的块状；
2.下锅加入花生油，热油后放入五花肉块煎至两面微黄；
3.将姜葱切丝后倒入锅中爆香；
4.倒入料酒，老抽酱油，生抽酱油，冰糖，八角和香叶；
5.加入清水，之后将锅烧开，转中小火焖煮30分钟左右；
6.卤肉饭配菜香菜，家里还可以再煎个蛋。
7.将卤肉和饭混合，装好盘，装扮上点绿色的香菜，提高卤肉饭的颜值。
卤肉饭香、脆、软、爽，味道十分的入味，更有一种带着家里味的幸福感。
