作为中国传统面食，饺子深受人们喜爱。而饺子馅则是制作饺子的重要组成部分。茴香饺子馅作为品种之一，口感清爽，味道诱人，深受吃货的喜爱。那么，茴香饺子馅怎么调更好吃呢？
茴香饺子馅主要由切碎的韭菜、肉末、豆腐和调料混合而成。适当的调料能够让饺子馅更加美味可口。
下面是茴香饺子馅的配料和调料：
- 韭菜： 适量，切碎备用
- 猪肉末： 适量
- 豆腐： 50g
- 盐：适量
- 火腿粒：适量
- 香油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 味精：适量
- 姜末：适量
- 料酒：适量
下面是茴香饺子馅的制作方法：
- 将韭菜切碎，倒入肉末中，拌匀。
- 将豆腐捣碎后，加入肉馅中，拌匀。
- 加入盐、火腿粒、姜末、香油和料酒，搅拌至馅料肉质发出黏感。
