相信各位对巧克力都不陌生，但是看到可可萝，你是否像笔者一样疑惑：这是什么神奇的巧克力新品？其实，可可萝并不是一种新的巧克力品种，它是一种新的巧克力制作工艺。
可可萝采用气现技术制作，与传统的巧克力制作工艺相比，它不仅使得巧克力更加醇香细腻，更重要的是，它大大降低了巧克力生产对环境的影响。据悉，在巧克力生产过程中，传统工艺会产生大量的污水，也需要消耗大量的水源和能源。而使用可可萝气现技术制作巧克力，则可以将巧克力生产过程中产生的水分和气体充分利用，减少浪费，同时也可以减少对环境的污染。
除了生产过程更环保外，可可萝制作的巧克力在口感和健康方面也有了显著的提升。相比较传统巧克力，可可萝制作的巧克力更加醇香，口感更顺滑细腻，而且更加符合现代人们对低糖健康食品的需求。可可萝巧克力不仅限于纯巧克力味道，还有混合不同低糖料理材料的口味，更适合各种不同口味的消费者们。
