豆腐是我们中国的传统食品，吃法多样，而且豆腐能够降低胆固醇，对心脏血管有益，非常受到人们的青睐。豆腐是以黄豆为主要原料，再经过加工制成的豆制品，它的热量低但营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、铁等多种营养成分，是素食主义者和减肥族的首选。
豆腐吃法多样，可以被加工成为豆腐干、豆腐皮、豆腐脑等多种美食。家常做法有豆腐汤、麻婆豆腐、五香豆腐等，这些豆腐美食不仅仅营养丰富，而且味道鲜美，广受人们欢迎。
此外，豆腐还可以做豆腐花，作为点心食品，豆腐花是中国南方地区常见的美食，可以加上甜品蘸料或咸的佐料，味道独特。
