现在的厨房电器越来越多，我们在选购的时候总是会有一些更多的考虑，尤其是像烤箱和微波炉这两种大件，需要耐心挑选，根据自己的需求与用途来选择。那么，烤箱和微波炉有什么区别呢？
首先，烤箱和微波炉的原理不同。烤箱是通过发热线圈加热，热量传导到食物表面，使其受热并形成美味；微波炉则是通过高频振荡，使食物中的水分子振动，产生摩擦热，达到加热的效果。
其次，两者加热的时间也不同。一般情况下，微波炉的加热速度要快于烤箱，可以让食物很快得到热力，从而更加迅速地烹饪。而烤箱则需要更长的时间来加热食物，一般情况下，需要将食物放入烤箱中进行预热的过程，然后再进行烤制，这样比较实际和保证美味。
最后，两种厨房电器的适用范围不同。微波炉主要适用于一些便捷、快速的烹饪需求，如解冻、热饭等，也可以用来烤一些小面包、蛋糕等；而烤箱则适用于一些需要大面积面积加热、复杂烹饪的需求，如烤鸭、饼干、面包、披萨等。
烤箱和微波炉虽然都是厨房中的必备电器，但是它们有很大的区别，需要根据自己的需求来进行选择。在使用电器的时候，我们也应该注意到它的功率，质量、外观等方面的细节问题，让使用更加安全、便捷，同时也能做出美味可口的菜肴。
