春节过年,包饺子是必不可少的一件事情,家家户户都会在这一天用饺子迎接新年的到来。你是否因为不会包饺子而感到愁容满面呢? 没有关系,这里为你提供一个普及版的饺子包法。
首先是饺子皮的制作。将面粉和水按照3:1的比例混合,揉成面团,需要揉到面团表面有些许的光滑即可。接下来是擀饺子皮,将饺子皮擀成薄薄的一层,薄到能够透出桌子的花纹即可。
然后是包饺子的过程,将馅料放到皮中央,然后将皮对折。然后将两个角稍微往内折,再沿着这一条线将整个饺子捏紧,直到收口处捏成一朵花就可以了。
最后的煮饺子时间为10分钟,煮好后捞出来就可以了。如果要做煎饺子或者水饺,方法基本类似,按照比例,制作、擀皮、包馅,然后煎或者煮即可。