用花来点缀晚餐，不仅可以让餐桌上更美丽，更能让餐品变得更加精彩。下面，我们来学习几种利用花来烹饪的家常菜。
1.花菜炒蛋
材料：花菜、鸡蛋、盐、油
做法：花菜加盐水焯水，炒蛋不要太熟，趁它还有点湿润把花菜放进去翻炒几下即可。
2.花开富贵
材料：鸡胸肉、茭白、木耳、红椒，洋葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、鸡粉、水淀粉、葱花、花瓣
做法：茭白、木耳、红椒、洋葱切丝，鸡胸肉切片，用盐、料酒、鸡粉、少量生抽腌制10分钟。起油锅，将葱姜蒜爆香，放入鸡肉煸炒至变白，加入所有蔬菜翻炒，下入调料调味翻炒，火候掌握好，勾芡撒上花瓣和葱花即可。
3.花生豆腐汤
材料：五香豆腐、鸡蛋、花生米、盐、鸡精、水淀粉、葱花、茉莉花瓣
做法：豆腐切丁加盐水焯水备用。锅中放入水，加入花生米煮10分钟后，加入五香豆腐煮5-8分钟，放入鸡蛋液搅拌。少许盐和鸡精提鲜，水淀粉加适量水调匀，加入锅中搅拌，撒上葱花、茉莉花瓣即可。
