夏天最喜欢的水果莫过于草莓，可在炎热的夏日里，总觉得吃生草莓容易上火，而市面上的草莓冰淇淋则每每让人望而却步，因为不知道里面有什么添加剂，放心不下。那么如何才能做出新鲜美味、放心安心的草莓冰淇淋呢？以下分享简单易学的DIY草莓冰淇淋的制作方法。
制作草莓冰淇淋的材料非常简单，只需要草莓、奶油、砂糖、盐，还可以根据自己的喜好添加一些香草精油或巧克力碎片等。首先将草莓剁成泥状；然后在奶锅内倒入适量的淡奶油，砂糖、盐，加热融化，接着加入草莓泥，搅拌均匀；接着将煮好的草莓奶油倒入容器内，放进冰箱冷冻，冷冻前要每隔30分钟搅拌一次。
大约冻上两到三小时，拿出来搅拌，再放冰箱冷冻，重复以上步骤两次，直至草莓冰淇淋凝固。这样制作的草莓冰淇淋不仅唇齿留香，还更健康、放心、新鲜。
