苏三起解，是指苏三解睡臂的故事，也是《水浒传》中的一个流传广泛的故事片段。
苏三起解的故事发生在江湖盗贼之中，主人公苏三乃是盗贼首领“苏三起”的妻子。苏三因长时间的抓盗袖起左臂，导致左臂久久不能伸直。一次偶然的机会，苏三结识了一位医师，医师诊断出苏三的问题是由于长期袖手不用而导致的筋络阻滞。
医师采取针灸和推拿等方法为苏三治疗，经过几次治疗后，苏三的左臂恢复了正常功能。苏三非常感激医师的救治，为了感谢医师的帮助，她告诉医师自己的身份和住址，并答应帮助医师解决难题。
故事最后，苏三通过巧妙的计策帮助医师摆脱了危险，并最终夺回了医师失去的宝物。
