黄豆排骨汤是一道美味营养的汤品，在中国家庭中非常常见。它的制作简单，口感鲜美，营养丰富，是炎炎夏日的一道补品。下面是制作黄豆排骨汤的步骤：
材料准备：
- 400克猪骨排
- 100克黄豆
- 适量姜片
- 适量料酒
- 适量盐
制作步骤：
- 将猪骨排剁成小块，黄豆洗净备用。
- 锅中加入适量水，放入猪骨排，姜片，料酒，煮沸后撇去浮沫。
- 将黄豆加入锅中，转小火慢炖2-3个小时，中途不断添水，直至汤汁浓稠。
- 加入适量盐调味，煮沸后即可关火。
黄豆排骨汤热腾腾香喷喷，香气四溢，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有补肾益气、滋补养颜的功效。适合全家人食用，尤其适合喜欢汤品的人群。