膳食结构是指人们每天从饮食中获取营养素的摄入比例和数量，是保持身体健康必不可少的一环。为了维持身体正常的生理功能，必须摄取适量的能量、各种必需营养素和适量的非营养素。
常见的能量来源有：碳水化合物、脂肪、蛋白质。每天能量的摄取量需要根据个体的年龄、性别、身体活动量和生长发育期的需要进行调整。每天应该摄取适量的蛋白质，以满足身体修复和生长所需；摄入的脂肪应该控制在适量范围内，以维持正常的生理功能；碳水化合物是身体热量的重要来源，应该确保摄入适量。
此外，膳食中还应该含有适量的各类维生素、矿物质和膳食纤维等。其中维生素C具有抗氧化作用，可以帮助身体抵御自由基对细胞的损害；钙、铁、锌等矿物质是人体所必需的微量元素，可以维持身体正常的生理功能；膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助排泄体内废物和毒素，预防便秘。
适当的膳食结构有利于身体的健康，但过度或不足的摄入会引起不良反应。为了确保膳食的多样化和均衡，建议多吃新鲜的蔬菜、水果和杂粮，减少糖果、饮料等高能量食品的摄入量。
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