辣椒是中国传统调味品之一。做菜的时候，加一些切碎的辣椒，不仅能增添菜肴的口感，同时还能增强饭菜的色彩感。那么，辣椒的英文到底是什么呢？
答案是：pepper。Pepper是辣椒的通称，由于种类太多，所以在美国称辣椒为 peppers，有时也会根据不同种类而更改。
辣椒的种类很多，常见的有红辣椒、青椒、尖椒、剁椒等等。而在世界各地，也有着不同的辣椒文化。在印度，curry中的辣椒被称为mirch，经常用于炒菜、烧肉等菜肴中；在墨西哥，用于制作辣椒酱的jalapeños被称为chipotle，有着独特的香味和口感；而在泰国，常用于烧烤的辣椒被称为phrik，是泰国菜的重要调料之一。
无论是什么文化，辣椒作为一种传统调味品，都有着独特的味道和文化内涵。当你在享受美食的时候，不妨也体验下这些不同文化背后的魅力吧。
