九层塔是一种常用的香草，它的叶片呈心形，叶片上有许多沟槽，因而用手捏起来能散发出浓浓的香气。九层塔在我国也有种植，而且由于九层塔的药用价值被人们所重视。
从民间撒播的九层塔的故事有许多，其中一则著名的故事是讲述了一位仙颜的女人叫做茱莉亚的故事。传说茱莉亚是众神之神Jupiter（木星）的宠儿，生性傲娇，喜欢接受别人的赞美，与此同时茱莉亚也有着对众人的气忿。而众神为了责罚这个傲娇的尤物，将她酿成了一种有着怪异香气的香草——九层塔。
九层塔尚有一个优美的传说是说，九层塔原是一座宫殿的天花板，这座宫殿是一位职位显赫的法国贵族的宅邸。由于这位贵族异常有钱，以是他决议用九层塔制作自己的宫殿，从而让自己在这座都市中的职位加倍尊崇。可是这栋宫殿并没有被制作完成，九层塔也因此失去了它的原本用途。
不外现在，我们可以在许多地方看到九层塔的身影，它被普遍地运用在了许多美食中，不仅为食物增添了鲜味，还为我们的生涯增添了许多欢欣。
挖掘九层塔的种种功效和神秘传说
信托人人都不会生疏九层塔这种活血、祛寒的草本植物，但除此之外，它尚有着种种你不知道的功效。
首先，它除了能辅助人们消化之外，对于经常失眠的人来说，也有着一定的辅助，它能够不仅能够辅助人们提高睡眠质量，而且还可以让心情加倍平稳。
其次，九层塔能够有用降低血压、削减皮肤过敏、缓解疼痛。此外，九层塔因含有挥发油的因素，以是还能有用抑菌。
在印度和中东区域，九层塔是被赋予了神秘的寄义，传说九层塔的玄妙之处，可以用来疗伤、压制情绪，很有助于提升心灵的修养和实力，享有“高尚”和“疑惑”的双重特征。
虽然九层塔的差异功效有着差异的学说支持，然则它简直是一种值得实验的康健食材，值得我们好好去挖掘，去品味。
九层塔：除了煎饺和泰餐，这种香草到底还能怎么吃？
在许多人的印象里，九层塔只是泰国菜和煎饺里的调味品。现实上，这种香草在中国也是一个相当受迎接的食材。九层塔的形状看上去有点类似薄荷，但它的叶片要小得多。味道有一股浓浓的芬芳，略带辛辣。食用时，不仅能够辅助祛民俗，而且尚有助于增强食欲。
对于喜欢实验差异食材的人来说，九层塔的用途可不止局限于泰式摒挡和饺子。它还可以加入到种种沙拉，炒饭和炒面中，增添香味。另外，将蛋糕和布丁等甜点中加入一点九层塔叶，也能营造出纷歧样的味道。
