清明时节，是制作清明果的最佳时期。清明果的制作并不复杂，下面我们将为大家详细介绍几个步骤。
材料准备
- 糯米粉200克
- 水150克
- 花生馅适量
- 糖适量
- 红曲粉适量
制作步骤
1.准备工作
将糯米粉放入容器中，加入适量的水，搅拌成均匀的糯米糰。
2.包馅料
将搅拌好的糯米糰揪成小块，搓成圆球状后，用手掌心压扁，中间加入一些花生馅和糖，然后包起来，搓圆变成小球。
3.涂曲粉
将做好的小球全部放入一个干净无水的盘子中，撒上红曲粉，搅拌均匀，让每个小球都沾上了红曲粉。
4.上锅蒸
将沾了红曲粉的小球放入蒸锅中，用大火蒸熟即可。
做好的清明果可口又美观，是清明节期间传统的美食之一。吃清明果，也代表着对逝去亲人的追思和缅怀。
