虎皮鱼，又称中华鳖、龟鳖，是中国特有的淡水鱼种，广泛分布于中国的江河湖泊中。它是一种受人喜爱的观赏鱼，也有一定的经济价值。
虎皮鱼体型短胖，背部深褐色或黑色，散布着不规则的黄色或白色斑纹，如同虎皮般，因而得名。它的口部较大而饥饿感强，具有一定的攻击性，能够适应多种水质环境。
虎皮鱼喜欢栖息在水草丛生、水流缓慢的溪流和湖泊中，以小型无脊椎动物和鱼类为食。它能够迅速捕捉猎物，并具备强大的咀嚼能力，能够将整个猎物吞食。
虎皮鱼在我国南方地区被广泛养殖，因其食用价值而备受推崇。其肉质鲜美，肉质细嫩，富含优质蛋白质和多种矿物质。除了作为美食，虎皮鱼还被用于药用，被认为具有滋补壮阳、健脾开胃的功效。
