鸡腿饭是一道经典的台湾美食，因其食材的简单，口味的极致，深受人们的喜爱。下面，小编为大家介绍一下鸡腿饭的制作方法。
所需食材：
- 鸡腿1只
- 大米1杯
- 青葱适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 油适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 水适量
步骤：
1. 将鸡腿清洗干净，在表面用刀划几个口子，用料酒，盐，酱油，姜末和蒜末腌渍30分钟。
2. 大米淘洗干净，浸泡30分钟左右，然后把米和水加入电饭锅里，按下煮饭键开始煮饭。
3. 然后将鸡腿放入另一个锅里煮熟。
4. 另起锅，加入油，烧热后加入青葱丝，葱爆香后加入鸡汤，水至米饭表面，烧沸后转小火煮到水干，焖5分钟即可。
5. 将煮熟的鸡腿取出，在切成薄片，铺在煮好的米饭上即可。
好啦，一道美味可口的鸡腿饭就完成啦！快动手试试吧。
