自古以来，饮茶便是中华饮食文化的重要组成部分。在茶香四溢的同时，还可以品尝到各种美食。而在历史上，饮冰室则是作为人们消磨闲暇时光的好去处，汇集了时下最新、最潮的茶饮和甜点。
饮冰室是香港的一种文化，一种以甜品、饮品聚集为主的特色店。具有轻松舒适氛围，最适合和朋友一起前来享受。店里的甜点从传统的糯米糍、芝麻糊等到新派的红豆薏米糕、芒果班戟等，一应俱全。其中更以以雪蛤燕窝蛋糕著名，鲜香美味，让人回味无穷。而且店内的装修也非常讲究，充满温暖的复古氛围，一进门就可以让人从疲惫中得到放松。
饮冰室现在已经不只存在于香港，也有很多国内大城市有了自己的“饮冰室”。在这里，不仅可以品尝到地道正宗的港式甜品，更有创新的元素，颠覆了中国人对茶饮的传统印象，像珍珠奶茶，芒果冰沙等不再都是甜品，而成为了茶饮的一种选择。可以说是一种融合文化的体现。
饮冰室，是小资文化的一种体现，也成为了人们追求充实生活的一种方式。去饮冰室，品尝甜品，茶饮，享受在忙碌都市中的闲暇时光，让我们的生活变得更加多彩缤纷。
