寿桃，是中国传统的美食之一，也是中国文化中的重要象征。无论是过年、庆生日还是结婚喜庆，寿桃都是必不可少的食品。下面就来介绍一下寿桃的制作方法。
材料：
- 面粉 500克
- 酵母粉 5克
- 白糖 80克
- 开水 250克
- 红豆沙馅适量
- 食用红色色素适量
步骤：
- 将面粉倒入大盆中，加入酵母粉、白糖和开水，搅拌均匀至面团成型，盖上湿布静置一个小时。
- 将发酵好的面团擀成长方形，切割成适当大小的小块。
- 将红豆沙馅包入面团中，搓成形状像桃子的球体。
- 将搓好的寿桃球涂上食用红色色素。
- 用刀在寿桃球上切几刀，使其看起来更有桃子的质感。
- 倒入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
寿桃制作好了，色香味俱佳，不仅好看而且美味可口，是节日和喜庆场合的理想选择。
